„Tabasco“ – tai amerikietiškas aštriųjų padažų prekės ženklas, kurio istorija prasidėjo 1868 metais Avery saloje, Luizianoje. Jau daugiau nei 150 metų „McIlhenny“ kompanija gamina padažus pagal beveik nepakitusį receptą, kurio pagrindą sudaro tik trys ingredientai: tabasko paprikos, actas ir druska.
„Tabasco“ – tai visame pasaulyje atpažįstamas aštriųjų padažų pavadinimas, kurio istorija siekia 1868 metus. Viskas prasidėjo Avery saloje, Luizianos valstijoje (JAV), kai Edmundas McIlhenny nusprendė sukurti padažą, galintį pagyvinti monotonišką to meto maistą. Šiandien „McIlhenny Company“ tebėra šeimos valdoma įmonė, ištikima savo įkūrėjo palikimui ir gamybos tradicijoms.
„Tabasco“ padažo sėkmės paslaptis – iš pažiūros paprasta, tačiau laiko patikrinta receptūra. Nuo pat pradžių padažas gaminamas vos iš trijų sudedamųjų dalių: tabasko paprikų, druskos ir aukštos kokybės distiliuoto acto. Šis receptas išliko praktiškai nepakitęs daugiau nei 150 metų.
Išskirtinumo padažui suteikia unikalus gamybos procesas. Susmulkintų paprikų masė yra brandinama net iki trejų metų baltojo ąžuolo statinėse. Būtent šis ilgas brandinimo procesas suformuoja gilų ir subalansuotą padažo skonį. Įdomu tai, kad nuo pat pirmųjų dienų padažas buvo pilstomas į buteliukus su specialiu lašintuvu. Taip siekta pabrėžti, kad produktas yra koncentruotas, todėl jį reikėtų ne pilti, o saikingai lašinti ant maisto.
Kaip ilgas tradicijas turinti įmonė, „McIlhenny Company“ didelį dėmesį skiria tvarumui. Gamintojas siekia atsakingai naudoti gamtos išteklius, kad užtikrintų tvarią veiklą ir ateinančioms kartoms.
Mūsų asortimente rasite klasikinį raudonųjų paprikų padažą „Tabasco Pepper Sauce“. Šis universalus pagardas tinka patiems įvairiausiems patiekalams – nuo kiaušinienės ar sriubos iki mėsos ir daržovių troškinių ar net kokteilių. Vos keli lašai gali suteikti maistui naujų skonio atspalvių ir malonaus aštrumo.
Ar tikrai norite atlikti šį veiksmą?
Tęsti su Google
Tęsti su Yahoo
